Los manantiales de donde proceden las mejores aguas minerales

Quizá solo hayas oído hablar de ellos por las propiedades del agua que contienen. Lo que quizá no sabes es que los manantiales de las marcas de agua embotellada más conocidas de España están envueltos de paisajes con una gran riqueza natural.

Se dice que allí donde hay agua hay vida. Es en estos parajes donde se comprueba que el dicho se hace realidad. Los pequeños pueblos y los verdes bosques de los alrededores te invitan a fundirse con la naturaleza y a descansar en un entorno tranquilo y alejado de ruidos y contaminación.

Lanjarón, la ciudad balneario
Fue en el siglo XVIII cuando se descubrieron las propiedades medicinales del agua de Lanjarón, en pleno corazón del Parque Natural de Sierra Nevada, convertida actualmente en ciudad balneario. Esta población, a 49 kilómetros de Granada y cercana a otros pequeños municipios como Dílar, Bubión y Lecrín, está declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO y es uno de los pueblos con más esperanza de vida del planeta según la Organización Mundial de la Salud.

Parque Natural Sierra Nevada, ubicación de la ciudad balneario Lanjarón.
Fuente: en.wikipedia.org 

Solán de Cabras, el agua de Carlos IV
Un manantial de 500 años se esconde en el Valle Solán de Cabras, situado cerca de Beteta (Cuenca) al pie del Rebollar y cercano al nacimiento del río Cuervo. Allí se encuentran el verde paisaje que rodea el balneario Solán de Cabras, construido entre los siglos XVIII y XIX, y multitud de rincones mágicos como la Cueva del Hierro, que data de la época de los romanos.

A solo 20 kilómetros del valle se halla el Parque Natural del Alto Tajo, donde se puede disfrutar de su diversidad biológica y belleza, observar la berrea de los ciervos y empaparse de verde.

Font Vella, el agua de Cataluña
Una de las marcas líderes en el mercado de las aguas embotelladas procede de un pueblecito del norte de Girona, Sant Hilari Sacalm, a más de 800 metros de altitud, rodeado de bosques de alcornoques, castaños, cerezos y encinas. Se trata de un entorno con una gran variedad de fauna y flora autóctona. Sant Hilari, población natal de la amada del conocido bandolero del siglo XVII Serrallonga, es conocida como la "villa de las cien fuentes" debido a la multitud de fuentes que se pueden encontrar en su término municipal.

REFERENCIAS
- Escapada Rural

¿En qué consiste el proceso de embotellado del agua?

En EEUU hay agua embotellada desde finales de la década de 1970. Originalmente, se fomentó como forma saludable de obtener minerales adicionales. En los años 90 y a principios del siglo XXI, el sector siguió creciendo. Según cifras de 2009, casi el 80 por ciento de los estadounidenses compran agua potable embotellada. El proceso por el cual se embotella el agua es bastante sencillo y varía de una empresa a otra.

Consideraciones
En el proceso de embotellado se utilizan diferentes tipos de agua, como el agua de manantiales, agua potable purificada proveniente de sistemas públicos de agua y agua mineral de pozos que contienen minerales. El primer paso en el embotellado del agua es el proceso de recogida del agua de una fuente. En función de la fuente, ya sea de la tierra o de un suministro de agua municipal, se necesitarán diferentes métodos para bombearla o simplemente recogerla a través de tuberías.

Filtrar el agua es uno de los pasos más importantes en la producción. Se utilizan diversos procesos para purificar el agua embotellada, entre los que se puede citar la luz ultravioleta, la ósmosis inversa, la destilación o la filtración de micrones.

La luz ultravioleta, la ósmosis inversa o la destilación son algunos procesos
de purificación del agua. Fuente: alibaba.com

El agua embotellada no tiene por qué ser mejor que el agua del grifo, que tiene la regulación de la EPA (Environment Protection Agency). La FDA supervisa el proceso de embotellado, en el que no se comprueban ciertos contaminantes, como el amianto o los parásitos. Sin embargo, sí se controlan estrictamente el contenido de sustancias como el plomo y el cloro. 

La supervisión adicional del proceso de embotellado de agua lo gestionan tanto agencias estatales como la Asociación Internacional de Agua Embotellada (IBWA por sus siglas en inglés). Pertenecer a la IBWA es voluntario, pero más del 80 por ciento de las empresas embotelladoras de agua de EEUU son socias.

REFERENCIAS:
- eHow en Español